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1、煲糖水可以用黄木瓜,也可以用青木瓜,不过呢用青木瓜煲糖水没有成熟黄木瓜的那种臭味,清清甜甜的,更好喝。
2、但是,可能更多的人喜欢用成熟的黄木瓜煲糖水,只要自己喜欢就是好喝的糖水。
3、一般来说,青木瓜的木瓜酶含量较高,比较具有药用价值,但口感不好,比较生涩,不宜生食,必须经过烹调后才能食用。
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