吃不完的粽子，万不可直接丢冰箱！80奶奶教你一招，放半年还新鲜

大家好，我是清清！昨天端午节，家里都是热热闹闹的相聚在一起，而端午也就是吃粽子的时候，也是好的寓意开始。但是，端午节一过后，就很多人就开始犯难了，家里还有很多剩下的吃不完的粽子，这个时候，很多人通常都会选择直接丢进冰箱里，那其实这个做法是错误的。

粽子是中国传统的传统食品，通常在端午节期间食用。它是由糯米和各种馅料包裹在竹叶中蒸煮而成的。由于粽子的制作过程比较繁琐，一次往往会做很多个。然而，直接将粽子放入冰箱就大错特错了，很多人都不懂，因为这样做会导致粽子变得不新鲜且口感差， 那今天清清就来给大家分享，吃不完的粽子，万不可直接丢冰箱！80岁奶奶教你一招，放半年还新鲜，要是你还不知道的话，现在就一起跟着我的内容来看看吧！

【资料图】

【为什么粽子别放冰箱】

首先，粽子是由糯米制成的，而冷藏会使糯米变硬并失去原本的口感。糯米在低温下容易变得粘稠，口感会变得黏腻而不脆嫩。另外，粽子的馅料也会受到冷藏的影响，口感可能会变得干燥或变味。还有就是，粽子通常使用竹叶包裹，而冷藏会导致竹叶变干和变脆。竹叶的干燥会影响粽子的口感和风味，使其变得更加硬和不可口。 所以，建议以后粽子，别直接放冰箱里了，不好吃还不新鲜。

【保存粽子】

1、 首先，我们需要拿出没吃完的粽子或者将煮熟的粽子取出，用纸巾或干净的布轻轻擦拭外表，确保表面干燥，不然我们在保存的时候还是湿热有水渍的话，在保存的过程中，粽子就会导致变质或者发霉，到时候我们就麻烦啦。

2、 擦拭好的粽子，接着，我们需要准备一些封闭性好的袋子或者是保鲜膜都是可以的，准备好了后，我们在将粽子放入密封的塑料袋中，将其袋子中里面的空气全部给排出去，一定要确保袋子完全密封。

3、 粽子完全密封后，这个时候很多人就喜欢直接放法冰箱了，那这样的做法，就错误了。而是密封粽子放入袋子后，我们可以在拿出一些家里剩余的锡纸包裹起来，这样防止粽子过早变硬或变干。

4、 包裹好锡纸以后，我们继续再将锡纸里面的空气尽量挤出，然后密封好，确保完全密封可以防止空气进入，从而延长粽子的保鲜期，然后存放粽子的温度很重要，最好将其放置在阴凉、干燥且通风良好的地方或者是包裹好的锡纸的粽子，也可以放在冰箱的冷藏冷冻中，这样不仅影响到粽子的口感了。

5、 那么，对于未食用的粽子，可以选择将其冷冻保存以延长保鲜期。将包好的粽子放入冷冻袋中，并确保袋子完全密封，在冷冻之前，可以将每个粽子再次用保鲜膜或锡纸包裹起来，以提供额外的保护。

最后：

好了，以上就是今天给大家分享的，吃不完的粽子，万不可直接丢冰箱！80岁奶奶教你一招，放半年还新鲜，等到下次想食用的时候，就可以直接拿出蒸煮了，不仅好吃，还不会影响口感，那今天的分享就到这，这里是清清爱做菜，我是清清，下一期继续给大家分享更多的美食和小诀窍，也感谢你的点赞、关注、分享啦。

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