首页 > 资讯 >  >  > 正文

合香茄子的做法?

2023-06-28 02:52:54 来源:南方养生网


(相关资料图)

食材和调料:

茄子 500克,鸡肉 200克,鸡蛋 2个,香菜

做法步骤:

1.把茄子洗净削去皮,一切两开,然后把一半放平,凸部向上,用刀切下、但不能切断、www.nfysw.com再切一刀把戡发下,呈中间在一缝的茄子片待用。

2.鸡肉剁成茸状,加入料酒、姜汁、盐、味精调成鸡茸馅。鸡蛋加入淀粉调成鸡蛋糊,花椒粉加入盐调成花椒盐备用。

3.把调好的鸡肉填入茄子合中,填入肉泥时尽量把肉泥往里塞,适当为好。放在盘子里备用。

4.炒勺里放入油,烧至三四成熟时把茄盒挂上鸡蛋糊放入锅中,炸至金黄色捞出。

5.把炸熟的茄盒摆在盘中,再把香菜和辣椒摆在周围即可

标签:

相关阅读
返回顶部