焖牛腩图片（焖牛腩）

诸多的对于焖牛腩图片，焖牛腩这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(资料图)

1、焖牛腩(豆芽威尼斯人版)

2、1.牛筋洗净，加入姜片、桂皮、八角，高压锅放一锅水，小火炖25分钟左右。炖到能用筷子把骨肉分开。

3、3.用刀把牛腩切开，味道会更好。

4、4.将红辣椒、大蒜和芫荽切碎。

5、5.将百叶窗切成小方块。

6、6.热锅里热油，放入红椒和蒜爆香。

7、7.倒入切好的牛腩，少许料酒，生抽，蚝油，豆瓣翻炒。

8、8.倒入之前牛筋的高汤(不要全倒，三分之一就好)。

9、9.倒入百叶窗(先倒入百叶窗品尝)

10、10.盖上锅盖，煨一会儿。

11、11.最后放黄豆芽，加一点盐，因为之前调料里有盐。翻炒均匀就可以出锅了！

12、12.装盘吃。

13、13.红烧牛腩烂好吃，超级好吃。

14、黄豆酱焖牛腩

15、1.这个菜调味极简单，只用李锦记黄豆酱，佐料用几片姜、一些料酒就够了。

16、2.牛腩切成适口的块。

17、3.用冷水焯去血沫。

18、4.小火烧热炒锅，倒入油。

19、5.放入姜片爆香。

20、6.放入李锦记黄豆酱炒出酱香。

21、7.加入焯好的牛腩炒匀。

22、8.烹入料酒。

23、9.加热水没过牛腩。

24、10.大火烧开。

25、11.转小火加盖，焖绕45分钟至1小时，牛腩软烂即可。

26、12.大火收汁。

27、13.加入些生菜翻炒至菜叶脱生。

28、14.出锅，简单美味。

29、番茄牛腩焖米饭

30、1.准备食材。大米，牛腩，番茄，土豆，豌豆粒。

31、2.牛腩冲洗干净，改刀切小块，用清水浸泡半小时出血水和腥味。加入适量的盐、白糖、生抽、料酒、淀粉，抓均匀，腌制一会。

32、3.豌豆用热水烫一遍。土豆去皮改刀切小块。番茄去除根蒂，在根蒂的位置上切一个十字花刀，可以稍微切深一些。

33、4.大米淘洗干净，倒入电饭煲中，加清水，水量比平时少1/3，因为番茄水份很多。将番茄花刀口朝下放在电饭煲中间。

34、5.将豌豆粒放入电饭煲中。

35、6.土豆块也放入。

36、7.最后放入腌制好的牛腩。

37、8.加入适量的生抽，盐，调味。再加入少许油，不要太多，会腻。

38、9.最后撒上一些胡椒粉。盖上电饭煲的盖子开干饭功能煮。

39、10.待电饭煲煮好，跳至保温，将锅盖打开，用饭铲压碎番茄。

40、11.趁热将番茄压出的汁和米饭翻炒均匀。

41、12.再次盖上锅盖，开煮饭功能，差不多一分钟后就会跳到保温，盛出即可食用。

42、13.番茄牛腩焖米饭，好吃又简单。

43、14.来张特写，好有食欲。

44、15.番茄牛腩焖米饭，一个电饭煲快手搞定一顿饭！

45、咖喱牛腩焖土豆

46、1.牛腩切小块

47、2.不粘锅干煎牛腩，把脂肪逼出来，加一勺咖喱粉炒入味

48、3.倒入电饭煲中，水盖过牛腩，加月桂叶炖20分钟后把牛腩捞出来

49、4.期间可以炒蔬菜

50、5.蔬菜、咖喱块加入汤中煮5分钟

51、6.再把牛腩丢进去继续煮10-15分钟

52、7.咖喱，牛肉，土豆，胡萝卜这么完美的组合，不吃两碗米饭怎么能行！

53、8小时的番茄焖牛腩

54、1.成品图，诱人呀！

55、2.准备配料：洋葱、红萝、马蹄、辣椒、洋葱、姜、香芹、青胡椒、洗净切块或段或片；

56、3.番茄去皮；

57、4.牛腩用清水泡2小时去味（加入柠檬片、香芹叶、姜片、青胡椒）；

58、5.把番茄去皮分成3份，1份切块，1份切丁，1份打成番茄酱；

59、6.然后冷水锅放入牛腩开火，加入料酒、姜、葱、香芹、青胡椒）一边走一边刮浮沫，大约水开后3-5分钟捞出沥干备用（千万不要过冷水）；

60、7.热锅冷油，加入洋葱、大葱段、辣椒、姜八角小火煸出香味，放入豆瓣酱炒出红油加入调味品番茄酱也炒至出红油；

61、8.加入番茄丁、料酒、糖、白胡椒碎炒匀；

62、9.加入牛腩、红萝卜、马蹄翻炒出香味；

63、10.用料理机打的番茄酱翻炒均匀；

64、11.不停的翻炒至油与汁的混合；

65、12.加入香芹、柠檬准备换深的锅炖煮；

66、13.准备好一锅煮开的水倒入翻炒均匀的牛腩煮开后小火炖煮2小时左右加盐调味，余下的番茄块，再焖煮2-3小时，关火，浸润1小时即成！

67、14.起锅，加入少许辣椒、罗勒、葱摆盘，这么一盘入口烂而弹牙，汁液浓稠的番茄牛腩香扑而来，好好好吃！

68、红酒焖牛腩

69、1.牛腩浸水中2小时去血水，中间换几次水

70、2.牛腩及姜片入冷水中煮沸，去血沫，捞出沥干

71、3.准备各种香料

72、4.胡萝卜、土豆切块，葱切段

73、5.另取干净的锅，将牛腩及各种香料入锅，加少许水煮开

74、6.倒入红酒，焖煮

75、7.加入胡萝卜、土豆、葱段

76、8.加入生抽、老抽、适量的盐和冰糖，倒入纯净水至食材平

77、9.煮沸，转小火再焖一会

78、10.移至电炖锅，继续炖2小时，或者继续小火慢炖2小时

79、11.出锅

以上就是焖牛腩这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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